諏訪市渋崎の笠原果樹園は７日、自園で育てたリンゴを使った「りんご飴」を看板メニューとするカフェ「Ｓ・ＴＲＥＥ」を、県道諏訪湖四賀線沿いの果樹園・直売所併設地にオープンする。４代目の笠原大吾さん（３９）夫婦が、生食だけでなくスイーツ（加工品）でもリンゴのおいしさを届けたいと開店準備を進めてきた。毎年９～１２月に営業する期間限定店舗とし、旬の品種を用いたフレッシュなりんご飴を提供する。

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