東山地域里山活性化ＰＪ 古岩久保参道整備へ
2024/12/03
地域
文化
郷土食を子どもたちに伝えようと、岡谷市内の全小中学校で毎月３０日、岡谷市産みそを使ったメニューが給食に提供されている。地元特産物のさらなる周知に向け、各校は「岡谷味噌のヒ」と書かれたのぼり旗の設置を新たに始めた。授業で生徒が料理を考案し、献立の一つとして採用する学校も。多彩な味わいと視覚的効果でアピールし、郷土文化と食の理解を深める機会につなげていく。
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