築半世紀以上の建物をリフォームした和泉さんのコーヒーショップ

こだわりの一杯を 和泉さんコーヒーショップ開店

2024/08/14 08:00
経済

伊那市の地域おこし協力隊を務めた和泉翼さん(35)が、同市西町にコーヒーショップ「rear coffee(リヤ コーヒー)」を開店した。築55年という元床屋の建物を活用し、内装は極力自力でリフォーム。木の廃材を活用するなど趣あるデザインで来店者を出迎え、こだわりの一杯を提供する。丹精して準備した空間でゆったり過ごしてもらい、地域に親しまれる店を目指していく。

 

 

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